Little Known Facts About قهوة مختصه.
طريقة التحميص: يتم تحميص حبوب القهوة المختصة بعناية، وذلك لضمان الحصول على النكهة المرغوبة.زي جزيرة سومطرة وجاوا، بتنتج قهوة فيها نكهة أرضية، يعني زي نكهة التربة أو التوابل، وبتكون ثقيلة في القوام.
القهوة المختصة ليست مجرد فنجان عادي من القهوة. إنها تبرز من حيث الجودة والنكهة والأصل. على عكس القهوة التجارية الضخمة الإنتاج، يتم زراعة البن المختص بعناية فائقة وحصاده وتحميصه.
تُترك الحبوب لتجف تحت أشعة الشمس للحصول على نكهات فاكهية.
يمكن أن تشمل استراتيجيات التسويق تنظيم ورش عمل لتعليم العملاء عن القهوة، أو فعاليات تذوق لتعزيز الوعي حول مختلف أنواع القهوة.
والمناطق دي غالبًا موجودة في حزام القهوة، اللي هو المنطقة بين مداري السرطان والجدي، وبيشمل أجزاء كبيرة من إفريقيا، وأمريكا اللاتينية، وآسيا. فـ تعالى نشوف الدول دي تطلع ايه؟
وظيفة مزارع القهوة هي حجر الأساس لصناعة القهوة اللي بنحبها، فكل فنجان بيبدأ بالجودة اللي بيقدمها المزارعين في صورة جهد وعناية.
ولو حابب تعرف فروقات أكتر، تقدر تطلع على مقالتنا عن الفرق بين القهوة المختصة والتجارية.
إفريقيا تعتبر مهد القهوة، وأغلب الناس بتربط القهوة بإثيوبيا لأنها المكان اللي ظهرت فيه القهوة لأول مرة.
اختلاف درجات الحرارة بين النهار والليل يُساهم في تطوير نكهات أعمق وأكثر تنوعًا.
في المقاهي العادية، يتم تصميم المساحة لتحقيق الكفاءة والراحة العملية. الديكور يكون بسيطًا ومناسبًا لاستقبال أكبر عدد ممكن من العملاء بسرعة.
أيضا بغض النظر عن طريقة تحضير أو تخمير القهوة هناك معاير وطرق صحيحة لاستخراجها حتى لا تكون القهوة مرة بشكل مفرط وبطعم قابض أو بطعم مائي واضح وحموضة مفرطة.
التربة الخصبة: كل ما كانت التربة غنية، كل ما انعكس على جودة الحبوب.
أكيد برضه انت بتتسائل هل قهوه مختصه محتوى الكافيين مختلف في القهوة المختصة؟